Le nocciole tostate
Dicembre 16, 2021
Quello di frutta secca è l’impiego più comune delle nocciole, ma a loro si fa anche ampio ricorso nella preparazione di gelato, creme spalmabili, biscotti, torte, pane e cioccolatini.
Le nocciole hanno inoltre diverse proprietà, vediamone alcune:
- Sono facilmente digeribili
- Hanno un elevato contenuto energetico
- Hanno un’alto apporto calorico
- Sono ricche di acido oleico che combatte il colesterolo ‘cattivo’. L’acido oleico infatti è ritenuto un’ottimo spazzino del colesterolo ‘cattivo’ e dei trigliceridi che si tengono sempre sotto controllo. Ne risulta che questi lipidi delle nocciole tostate contribuiscono alla “manutenzione ordinaria” del sistema circolatorio rispetto alle patologie cardiache.
Ti aspettiamo dal:
Lunedì al Sabato dalle 08:00 alle 13:00
Lunedì – Martedì – Giovedì – Venerdì dalle 16:00 alle 19:30